Einhorn Cupcake Rezept & Dekoidee

Einhorn, Unicorn – derzeit ein Must Have bei kleinen Mädchen…

Neue Ideen oder Produkte ergeben sich meist durch Kundenaufträge aber auch durch eigene Anlässe, sei es durch bestimmte Themenfeste, Geschenke oder auch Wünsche aus der Familie.  Als Mädchenmama kommt man derzeit um Einhörner nicht drum rum, daher mussten auf Wunsch der Tochter auch spezielle Einhorn Cupcakes gebacken werden. So entstand aus einem Wunsch ein neues Produkt für unseren Online Shop.

Cupcaketopper in form eines Einhorn. Perfect für Unicorn Lover. Die Macherei

 

Diese tollen Unicorn Cupcake Topper im 5er Set gibt es bei uns absofort im Shop. Mit einem einfachen geling sicheren Rezept werden im Nu wundervolle Cupcakes gezaubert und lassen definitiv viele Mädchen Herzen höher schlagen. Durch Lebensmittelfarbe lassen sich der Teig sowie die Creme individuell der Lieblingsfarbe anpassen. Bei Lebensmittelfarben ist es von Vorteil zu hoch konzentrierten Gelfarben (Wilton, Sugarflair,..) zurückzugreifen, damit die Konsistenz nicht beeinflusst und satte Farben erzielt werden.

Für den Teig der Muffins werden folgende Zutaten benötigt (12 Stück):

3 Eier
140g Zucker
1 Packung Vanillezucker
80g Butter
200g Mehl
0,5 Packung Backpulver
140ml Milch
nach Bedarf Lebensmittelfarbe
nach Bedarf 2 Teelöffel Vanillearoma

  1. Für den Teig werden zuerst die Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig geschlagen.
  2. Als nächstes wird die zimmerwarme Butter hinzugefügt und gut verrührt.
  3. Anschließend wird die Milch, Mehl und Backpulver abwechselnd hinzugefügt.
  4. Je nach  Bedarf Lebensmittelfarbe und/oder Vanillearoma (z.B. von Wilton) hinzufügen.
  5. Ein Muffinblech mit Muffinförmchen ausfüllen und die Förmchen etwas über der Hälfte mit dem Teig befüllen.
  6. Die Cupcake bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 20 min backen.

Zutaten für die Creme der Cupcakes:

250ml Schlagobers
500g weiße Schokolade (oder 250g Vollmilchschokolade)

  1. Zuerst wird der Schlagobers durch regelmäßiges umrühren aufgekocht.
  2. Den Kochtopf von der Herdplatte nehmen und die Schokolade durch gelegentliches umrühren im Schlagobers schmelzen lassen.
  3. Die abgekühlte Masse mit Lebensmittelfarbe einfärben (Achtung, die fertige Creme wird um einige Nuancen heller!!) und zu einer lockeren Creme aufschlagen.

Die fertigen Cupcakes können nun mit den Caketoppern, Zuckerperlen, essbaren Glitter oder anderer Tortendeko dekoriert werden.